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Für den Mürbeteig:
150 g Zucker
300 g Butter
450 g Mehl
1 Ei
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Zuerst den Zucker das Ei
und die Butter verkneten. Zum Schluss das Mehl dazu und einen glatten
Teig herstellen
MÜRBETEIGE NIE ZU LANGE KNETEN - SIE WERDEN SONST BRÜCHIG
Wir empfehlen Ihnen die Teigbereitung mit den Händen nicht mit dem Mixer
vorzunehmen
Mit diesem Teig legen Sie eine Springform aus incl. einem Rand von 3
cm. |
| Guss:
150 g Sahne
150 g Milch
200 g Zucker
4 Eier
80 g Stärke
Prise Salz
etwas Zitrone
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Für den Guss alle Zutaten
miteinander verrühren
Nun den Mürbeteigboden mit geachtelten Äpfeln belegen und den Guss
darüber
gießen |
Backzeit:
35 - 40 Minuten
Backtemperatur : 180 °C |
